哺乳期吃西葫蘆注意事項
1、西葫蘆的營養非常的豐富，而且這種蔬菜比較容易消化和吸收營養，這種食物在烹飪上不能煮得太爛，是因為西葫蘆煮得太爛，容易造成營養損失。
2、把西葫蘆放入炒鍋後，立即淋幾滴醋，再加一點番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。
3、西葫蘆在鹽水中浸泡，可以防止西葫蘆在炒的過程中水分滲出，使西葫蘆變得太軟不能上味兒。
4、脾胃虛寒的人慎食。
5、西葫蘆不宜生吃。
6、西葫蘆不能和蘆筍一同食用，否則會加重脾胃虛寒。
7、高溫炒蔬菜會釋放致癌物，炒西葫蘆排致癌首位。“西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。
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